Divieto di somministrazione, nelle strutture ospitanti categorie a rischio, di prodotti alimentari c

Con l'ORDINANZA DEL PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONALE 10 MAGGIO 2019, N. 63, si rinnova fino al 31 maggio 2020 il divieto di somministrazione, nelle strutture ospitanti categorie a rischio (ovvero: bambini di età inferiore ai 3 anni, anziani, immunodepressi), di prodotti contenenti uova crude e insaccati freschi a base di carne suina e avicola senza aver provveduto ad un idoneo trattamento termico tale da garantire l'assenza di salmonella. E' consentito l'utilizzo di ovoprodotti in quanto trattati termicamente e quindi sicuri da un punto di visita igienico sanitario.

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